Afgelopen vrijdag was het 15 jarig jubileum van de biologische markt in 
Leeuwarden. Het zonnige lenteweer zorgde deze dag meteen voor een feestelijke stemming. Het feest werd opgeluisterd met onder andere een kaasproeverij, demonstratie van Yogi thee en Simon Levelt koffie, proeverij van spreads van droogwaren groothandel De Nieuwe Band en diverse kortingsacties. Zo had Bakker Bolhuis korting op zijn broden en presenteerde hij bij de koffie en thee zijn heerlijke Fryske Dúmkes. Alle klanten van de Bioweb Fryslân groente en fruitkraam kregen als attentie een fles met Puur Noord Nederland sap mee. Deze actie was opgezet in samenwerking met biologische versgroothandel De Zaai-Ster. Samen met de appel en perentelers uit de Flevopolder wordt er elk jaar pure appelsap en appel-perensap gemaakt van de derde pluk appels. Dat zijn dus de appels die normaal gesproken niet goed genoeg meer zijn om de fruitkraam de halen maar waar wel heerlijke sap van wordt gemaakt. Het mooie lente weer en de extra activiteiten zorgde voor veel extra aanloop op het Waagplein, waar alle marktkooplieden elke vrijdag hun biologische producten aanprijzen. Een geslaagd feestje dus.
De biologische markt in Leeuwarden is nauw verbonden met het Frysk Eko Produkt. Zo vindt u elke week de verse groenten van Jochum de Boer, Durk van der Schaaf, Bonaventura en It Griene Strân in de groente en fruitkraam van Bioweb Fryslân. Hylke zwaait nu ruim een jaar de scepter of de groente en fruitkraam en doet dit met veel succes. Steeds meer mensen weten de weg naar de biologische markt te vinden. In de broodkraam zijn Jappie en Nelie de vaste krachten die elke week de broden en koeken van B
akker Bolhuis aan de man brengen.
De biologische markt is elke vrijdag te vinden op het Waagplein in de binnenstad van Leeuwarden.