Het is nu hét moment voor verse peulvruchten uit Nederland. Zo hangen er volop sperziebonen en snijbonen in de onverwarmde kas van Jochum de Boer in Kimswerd. De bonen worden op biologische wijze geteeld en met de hand geplukt. Een feestje op de bord! Wat dacht u van gekookte sperziebonen met wat nootmuskaat, peper en een klontje boter? Of in de Indonesische boemboe? Kort gekookt, afgekoeld in een salade? Vergeet ook de snijbonen stamppot niet, een klassieker!
o.a. verkrijgbaar in Jochum’s winkeltsje en via Bioweb
