Teler Jan Pieter van der Plaats van It Griene Strân uit Workum heeft de aller eerste biologische aardappelen van dit seizoen geoogst! De aardappelen zijn zo vroeg omdat ze onder bescherming van de tunnelkas optimaal hebben geprofiteerd van het vroege voorjaarsweer.
Heel toepasselijk gaat het om het aardappel ras ‘De Frieslander’, een vroeg aardappel ras wat (als we verder in het seizoen zijn) een kruimige aardappel geeft. De eerste aardappelen zijn echter nog extra vastkokend, met een dun schilletje wat ze kwetsbaar maakt en dus minder lang houdbaar. Voordeel is wel dat nieuwe aardappelen niet geschild hoeven te worden, goed schoonmaken en met schil en al eten! Lekker Ite!
De nieuwe oogst aardappelen van It Griene Strân zijn te koop via webwinkel Bioweb.nl, in natuurwinkel Gezond Gemak in Workum
