De Smaak van Nederland verkiezing is gewonnen door het bedrijf ‘NICE op een stokje’ van Nina Weerman. De Amsterdamse Nina maakt ijsjes van biologisch fruit, waarbij ze kiest voor natuurlijke ingrediënten en zo min mogelijk suiker. “De smaak is volledig in balans, het ijs is niet te zoet en echt biologisch, een groot pluspunt,” roemde jury voorzitter chef-kok Jonathan Karpathios de aardbeienijsjes.
Ook het Frysk Eko Produkt was vertegenwoordig in deze landelijke verkiezing. De kruidnagelkaas van De Nylander had de voorrondes glansrijk doorstaan en was één van de negen finalisten. Helaas viel de jaloersmakend lekkere kaas niet in de prijzen. ‘Geen prijs, maar ach we zijn al zo ver gekomen! Dat geeft wel een voldaan gevoel hoor!!’ aldus een tevreden Otto Jan Bokma van kaasmakerij De Nylander.
Met dank aan Syntens innovatiecentrum